『松華堂菓子店』は明治４４年創業の老舗。
日本三景のひとつ、宮城県の松島に本店を構え、他には仙台駅のエスパル地下１階に店舗があります。
松島本店と仙台エスパル店の合計２店舗で営業しています。
今回は松華堂菓子店の「松華堂カステラ」と「きなこサンド」をご紹介いたします。
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“おいしさ” の美学。洗練されたお菓子作り
松華堂菓子店のルーツは「カステラ 」。
カステラはポルトガルから伝わり日本独自に発展を遂げた和菓子です。
素材がシンプルだからこそ、ごまかしが利きません。
何かを加えるのではなく、良質な素材を使い徹底的にこだわり無駄を省く。
例えば、水分量を調整しながら焼き上げ、なめらかな食感にするため途中で空気を抜いたりと、ひと工程ひと工程、手づくりで手間ひまかけたお菓子作りをされています。
今のいいところ、昔のいいところ
その両方を大切に
有限会社松華堂 公式ホームページ
これをコンセプトにどこかなつかしくて、あたらしい
全世代から愛される松華堂のカステラができました。
たくさんの種類は作らない “おいしさ” への追求
きなこサンドもこだわり抜いた代表作。
たくさんの種類のお菓子を作らず、洗練された “おいしさ” を追求した結果、「カステラ」と「きなこサンド」の２つに全力を尽くすのも松華堂のこだわり。
大量生産に向かない生地をひとつひとつ絞る工程もダックワーズのふんわりとした食感を出すため、手間ひまを惜しみません。
気軽に片手で食べられる「きなこサンド」は若い世代の方を中心に購入されている印象でした。
松華堂おすすめポイント
- 老舗ブランドの高級カステラ
- 店舗は松島と仙台駅のみ。ご当地お土産に
- 個包装で気軽に食べられる本格焼き菓子「きなこサンド」
- どちらも甘さ控えめで上品な大人の味
松華堂は製造する商品の種類をあえて絞って、こだわった２つの商品を中心に販売しています。
知る人ぞ知る仙台銘菓「松華堂カステラ」と「きなこサンド」は手土産にぴったりできっと喜んでもらえますよ。
仙台エスパル店（仙台駅）取扱商品
- 松華堂カステラ
- 松華堂カステラ 半斤
- カステラのラスク
- きなこサンド
- きなこサンド３個入袋
- おもたせ （カステラ 半斤 ＆ きなこサンド３個）
※取扱い商品や値段については記事作成時のものです。
松華堂カステラ 値段
通常のボリュームたっぷりサイズと半分の食べきりやすいサイズが選べます。
松華堂カステラ
１，８６０円 （税込）
松華堂カステラ 半斤
９５０円 （税込）
カステラのラスク
４５０円 （税込）
きなこサンド 値段
きなこサンドは、ばら売りもしているので１つから購入できます。
きなこサンド （ばら売り）
２８０円 （税込）
きなこサンド３個入
８４０円 （税込）
おもたせ（詰め合わせ） 値段
「松華堂カステラ 半斤」と「きなこサンド３つ」が入った贅沢な詰め合わせ商品。
おもたせ （カステラ 半斤 ＆ きなこサンド３個）
１，９９０円 （税込）
松華堂カステラ 実食
今回は半斤の松華堂カステラをいただきました。
半斤とはいえカステラの入っている箱がとてもしっかりとしていて、松華堂の本気度がうかがえます。
半斤のカステラを半分にカット。
切り分ける際は箱に目印があるのでキレイに切り分けることができます。
さりげない心配りも老舗たる所以の一つではないでしょうか。
甘さ控えめで上品な味の高級カステラ。
焼き上げる際に、生地の空気を抜く作業をはさむことで、とってもきめ細やかな食感になります。
甘さは控えめ。その分、しっかりとカステラ本来の味を感じることが出来ました。
ザラメのザクザク食感がアクセントになって飽きのこない、どこか懐かしいカステラです。
以前、手土産でいただいた際に上品な味に感動したのを今でも覚えています。
本当においしいのでお土産に迷ったら松華堂のカステラはおすすめですよ。
きなこサンド 実食
こちらの「きなこサンド」は一つずつ個包装になっているので配りものにもぴったり。
かわいいパッケージを開けるとふんわりとした芳ばしい香りが漂ってきます。
やさしいきなこの香りで癒される「きなこサンド」。
こちらも甘さ控えめ。
きなこバタークリームのしっとり感とダックワーズのふんわり食感が見事にマッチしたきなこサンドです。
一度、冷蔵庫で冷やして食べる１５分前に常温に戻すとふんわり食感が際立つのでおすすめです。
時間にもよりますが大量買いをするお客さんもいるのでよく売り切れてしまいます。
売り切れ前にふんわり食感ときなこバタークリームの絶妙なマッチをぜひ、楽しんでみてください。
賞味期限について
松華堂カステラの賞味期限
賞味期限は６日間です。
直射日光及び高温多湿を避け保存してください。
きなこサンドの賞味期限
賞味期限は７日間です。
こちらも直射日光及び高温多湿を避け保存してください。
松華堂に関する よくある質問
まとめ
松華堂菓子店は製造する商品をあえて絞り、お菓子作りにこだわりを持った老舗ブランド。
しっとりとした大人の高級カステラは上品な手土産にピッタリ。
本格焼き菓子を個包装で気軽に楽しめる「きなこサンド」も大人から子供まで大人気です。
ばら売りで１つから購入できるのでおすすめです。
時間帯にもよりますが売り切れることもあるのでぜひ、見かけた際はGETしてみてください。
仙台で知る人ぞ知るおすすめお土産に松華堂菓子店の「松華堂カステラ」と「きなこサンド」はいかがでしょうか？
お店の情報
松華堂仙台エスパル店（仙台駅内）
| 店名 | 松華堂仙台エスパル店店（エスパル地下１階 ） |
| 定休日 | エスパル休館日を参考https://www.s-pal.jp/sendai/ |
| 営業時間 | １０：００～２１：００ |
| 公式サイト | https://jp.shokado.eu/ |
| 電話番号 | ０２２－２６４－１１０３ |
| 住所 | 仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル地下１階・エキチカおみやげ通り |
