『杜の館』は仙台に３店舗。地域の人々に愛される洋菓子の専門店です。
仙台で誕生した『杜の館』ではケーキや焼き菓子を取り扱っています。
特に宮城県産ひとめぼれから作る米粉とずんだを使った『ずんだフィナンシェ』は仙台の魅力をたっぷり味わう事ができるおすすめご当地商品です。
米粉を使っているので通常のフィナンシェよりもやわらかい食感。
賞味期限も長く約２週間以上。
今回は仙台のお土産にピッタリ『米粉ずんだフィナンシェ』と地元の方から圧倒的なリピート率を誇る『手焼き職人フィナンシェ』をご紹介いたします。
仙台駅周辺の知る人ぞ知る仙台おみやげ特集はこちらの記事で紹介しています。
杜の館の「フィナンシェ」おすすめポイント
- 地域密着で仙台に根差した人気洋菓子店
- 約２週間以上と日持ちするおみやげ候補
- カラフルな見た目で女性に人気のお菓子
- オフィスで喜ばれる手が汚れないスティックタイプ
- スティック状の特徴的な見た目はインパクト大
杜の館の「フィナンシェ」はカラフルで女性に大好評。
スティック状の特徴的な見た目でとっても食べやすく、手を汚さず食べられるのでオフィスなど職場の手土産で渡した際は大変喜んでもらえます。
そして美味しさの秘訣はこだわりの厳選食材。
北海道・浜中町の酪農バターを使ったリッチなフィナンシェやカカオ分が多い、カカオ本来の味が楽しめる最高級クーベルチュールのチョコレートなど、どの洋菓子も一つひとつ丁寧に作られています。
仙台の特色を生かしたお菓子『米粉ずんだフィナンシェ』は日持ちも良いからお土産にもぴったり。
仙台駅内にも店舗があるので仙台のお土産に仙台名物を使った大人気フィナンシェをご覧ください。
店舗情報はこちらにてまとめてあります。
他にもいろいろなおすすめ洋菓子
丁寧に練りこんだガナッシュを生チョコレートと合わせた「窯出しショコラ」や「窯蒸しチーズ」。
季節のフルーツをたっぷり使用したケーキに仙台にゆかりのあるチョコレート商品などなど、魅力あふれるたくさんの商品があるので今後、記事にてご紹介する予定です。
仙台の名物を使った洋菓子【米粉ずんだフィナンシェ】
仙台で有名なずんだと宮城県産のひとめぼれを使った米粉ずんだフィナンシェ。
見た目にもかわいらしく、おしゃれで美味しい。まさに仙台のご当地お土産にぴったり。
ボリュームも結構あり、スティック状だからとっても食べやすいです。
手を汚さず食べられるのでオフィスなど、ちょっとしたブレイクタイムにおすすめですよ。
ただし、どの味もずんだが練りこまれているのでちょっぴり似たような味になりがち。
そこで味が一辺倒にならないようにアクセントとしてごま味が出来たそうです。
米粉ずんだフィナンシェ【６本入】
- ずんだフィナンシェ抹茶 2本
- ずんだフィナンシェ浜中 2本
- ずんだフィナンシェごま 2本
地元の人に大人気【手焼き職人フィナンシェ】
先ほどの「米粉ずんだフィナンシェ」は仙台色が強く、どの味もずんだが練りこまれているので仙台ご当地お土産として、みなさんにとても喜ばれています。
しかし、ずんだの味を知っている地元の人には通常の小麦粉を使ったフィナンシェの方が人気だそうです。
小麦粉で作られているから食感もサクサクで軽め、まさにおやつにピッタリ。
「手焼き職人フィナンシェ」はそれぞれ味のバリエーションに富んでいて、どの味もこだわりの美味しさ。
観光客の少ない平日はこちらの商品のほうが売れているそうです。
手焼き職人フィナンシェ【６本入】
- フィナンシェ 浜中バター 2本
- フィナンシェ ショコラ ２本
- フィナンシェ 抹茶 ２本
フィナンシェの値段
米粉ずんだフィナンシェ【６本入】
１，０８０円（税込）
手焼き職人フィナンシェ【６本入】
１，０８０円（税込）
米粉ずんだフィナンシェ 実食
ずんだフィナンシェ抹茶
宮城県産ひとめぼれの米粉と抹茶を合わせ、生地にずんだを練りこんで焼き上げる「ずんだフィナンシェ抹茶」。
米粉の生地でかなりしっとりやわらか食感。
抹茶の風味がマイルドに香ります。
噛むたびに練りこまれたずんだの粒がやさしくはじけるので色々な変化を楽しめるフィナンシェです。
ずんだフィナンシェ浜中
こちらも宮城県産ひとめぼれの米粉にずんだを合わせ、北海道・浜中町のバターで焼き上げた「ずんだフィナンシェ浜中」。
香りの良いバターと米粉のしっとりやわらか食感が大満足のフィナンシェ。
練りこまれたずんだの味も感じられて仙台の魅力をたっぷり味わえる一品。
ずんだフィナンシェごま
同じく宮城県産ひとめぼれの米粉とずんだ、ごまを合わせ焼き上げた「ずんだフィナンシェごま」。
口に含んだ瞬間にゴマの風味が口いっぱいに広がるゴマ好きにはたまらないフィナンシェ。
風味豊かな白ゴマと黒ゴマがそのまま入っていて噛むたびにプチプチとした面白い食感も楽しめます。
ちょっぴりゴマの風味が強く、あまりずんだの味は感じられませんでした。
手焼き職人 フィナンシェ 実食
フィナンシェ 浜中バター
北海道・浜中町の酪農バターを使った、リッチな味わいの「フィナンシェ 浜中バター」。
サクサクとした食感でほど良い甘さの浜中バターは「ふわっ」とアーモンドの香りが食欲をそそり、大人から子供まで楽しめる王道のフィナンシェ。
やさしい甘さとコクのあるバターの香りがとても幸せな気分にしてくれます。
フィナンシェ ショコラ
カカオ本来の味が楽しめる純粋なカカオを使ったチョコレート味の「フィナンシェ ショコラ」。
ショコラはフランス語で意味はチョコレートなので「チョコレート味のフィナンシェ」です。
こちらは甘さ控えめ。ビターなココアパウダーとのバランスがちょうどいい感じ。
味は大人なイメージでしたが実食の際、意外にも子供からの人気が一番でした。
フィナンシェ 抹茶
上質な抹茶を使って焼き上げた和テイストの「フィナンシェ 抹茶」。
テイストが違う和風で濃厚な抹茶を感じさせる一品。
和洋折衷が織りなす絶妙な味わいで、ほんのり苦い抹茶がフィナンシェの甘さをより引き立てます。
フィナンシェの賞味期限
「米粉ずんだフィナンシェ」と「手焼き職人フィナンシェ」はどちらも基本的には２週間以上賞味期限があります。
購入するタイミングにもよりますが、２０日以上賞味期限があるフィナンシェもありました。
日持ちが良いのでお土産にぴったりです。
また、保存方法は直射日光・高温多湿を避け、常温(20℃以下)にて保管してください。
鮮度を保つため脱酸素剤が入っています。
脱酸素剤は一度開封すると効果がなくなるので出来るだけお早めにお召し上がりください。
まとめ
仙台の魅力がたっぷり詰まったご当地お土産、『杜の館』のフィナンシェ。
宮城県の名産ひとめぼれから作る米粉とずんだを使った『米粉ずんだフィナンシェ』は仙台に遊びに来た観光客のお土産として大好評です。
仙台地元の人からは「美味しい洋菓子」と評判の小麦粉を使った『手焼き職人 フィナンシェ』が贈り物や普段のおやつに大人気。
どちらもスティック状のフィナンシェで手を汚さず食べられるから職場への贈り物におすすめです。
賞味期限も日持ちが良く２週間以上なのもポイント。
ばら売りで販売している商品もあるので気になる味があればチェックしてみてください。
いつものおやつの時間をちょっぴり贅沢に。
疲れた身体に甘いおやつで心身ともにリフレッシュ。
「ほっと」一息つけるブレイクタイムのお供に『杜の館』のフィナンシェはいかがでしょうか？
お店の情報
杜の館 エスパル店（仙台駅内）
| 店名 | 杜の館 エスパル店（エスパル地下１階 ） |
| 定休日 | エスパル休館日を参考https://www.s-pal.jp/sendai/ |
| 営業時間 | １０：００～２１：００ |
| 公式サイト | http://morinoyakata.jp |
| 電話番号 | ０２２－２６７－４１６０ |
| 住所 | 仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル地下１階・エキチカおみやげ通り |
